Latest Posts

Романтический ужин продолжается… Дело дошло до горячего…

Привет всем романтикам! Надеюсь, вы помните о моих советах в статье «Что приготовить на романтический ужин», посмотрели картинки для вдохновения и освоили приготовление быстрого, простого и нежного салатика «Креветки с авокадо».

Как и обещала, даю очень простой в исполнении рецепт запеченного мяса с клюквенным соусом. Почему я рекомендую приготовить именно это горячее на романтический ужин?

Во-первых, подготовка занимает 15 минут. Тот час-полтора, что мясо находится в духовке, можно посвятить собственной красоте и украшению квартиры. Во-вторых, запахи и цвета, которые вы получите в результате очень незначительных усилий, однозначно сведут с ума вашу романтическую половину.

Поехали!

Натираем филе индейки (мякоть телятины или свинины) солью и перцем, смазываем оливковым маслом, засовываем в рукав для запекания и держим в духовке при температуре 200 градусов час-полтора.

Параллельно готовим клюквенный соус. Вот, какие продукты вам понадобятся (желфикс продается в любом магазине в отделе с дрожжами и ванильным сахаром):

клюквенный соус, филе индейки

Клюкву промываем, добавляем немного воды и ставим на огонь. Как только ягоды начинают лопаться, уменьшаем огонь и оставляем на 25 минут. Можете пока заняться салатом или десертом.

Теперь часть ягод разомните толкушкой для пюре, смешайте в отдельной чашке 2 ложки сахара и Желфикс, засыпьте в клюкву.

Доведите до кипения, добавьте остатки сахара, соль, гвоздику. Попробуйте, может вам захочется добавить больше сахара, тут дело вкуса.

клюквенный соус к мясу

Снимите с огня, пусть остывает. Скоро и мясо будет готово!

Нарезаем мясо острым ножом на порционные кусочки, выкладываем на блюдо и поливаем теплым клюквенным соусом. Вкусно и романтично, поверьте!

индейка под соусом

Еще о праздничных блюдах:

Цыпленок табака (в картинках)
Фаршированная рыба. Карп по-праздничному (в картинках)
Праздничные блюда. Рецепты с фото (моя шпаргалка)

Latest Posts

spot_imgspot_img

Don't Miss