Моцарелла с помидорами: быстрый салат «Капрезе»

Читатели моего сайта знают, что я собираю рецепты быстрых блюд (особенно салатов). Честно говоря, этот салат немного выбивается из коллекции, хотя и готовится очень быстро, ведь моцарелла и свежий базелик не всегда есть у хозяйки в холодильнике для «гостей на пороге».

Будем считать, что салат «Капрезе» нужно готовить для долгожданных гостей, но тоже очень быстро, можно даже в их присутствии, ведь это все выглядит очень эффектно.

Продуктов нужно совсем немного:

  • Сыр Моцарелла (крупный шарик)
  • 2 помидора
  • 2 веточки базилика
  • оливки для украшения
  • 2 ложки оливкового масла
  • 2 ложки бальзамического уксуса
  • соль по вкусу
  • черный перец

Оформление салата из моцареллы с помидорами везде выглядит одинаково (даже в рекламном ролике на ТВ :-)). Кружочек сыра чередуется с ломтиком помидора. Потом все это красиво украшаем зеленым базиликом.

Для приготовления заправки слегка взбиваем оливковое масло и уксус, слегка солим и перчим смесь. Полить блюдо лучше перед самой подачей.

Салат «Капрезе» больше нравится женщинам, поэтому для посиделок с подружками — идеальный вариант.

Для большого застолья готовить моцареллу с помидорами не рекомендую, так как салат достаточно быстро теряет привлекательность. Долго на столе не стоит, а на второй день праздника подавать его уж совсем неприлично, поэтому делаем немного. В рецепте, описанном выше — порция для двоих.

Кстати, это блюдо можно смело добавить и к моей большой коллекции «Романтический ужин». Легко готовить и есть, можно быстро приготовить вдвоем :-).

Я, как видите, от рецепта отступила. Набросала маслин, помидоры выбрала черри и использовала базилик не только зеленого цвета. Да и раскладка красно-белых кружочков у меня вольная, не как у всех. А почему бы и нет? Мои гости, угощаю как хочу! 🙂

моцарелла с помидорами

Все любви и добра!

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Красивое название у салата, выглядит на фото очень привлекательно. Да и продукты все хороши. Спасибо за идею.

  2. Очень празднично и вкусно выглядит Ваш салат. А ещё радует, что его можно быстро приготовить. Спасибо.

  3. Хорошие советы и сайт, подписка на новые статьи чтоб быть в курсе?

  4. Аппетитно выглядит. Попробую приготовить на новый год, спасибо за рецептик.

  5. Как же это красиво, действительно, сразу праздник чувствуется… забираю рецепт себе, мне нравятся такие, не перегруженные составляющими. Спасибо.

Добавить комментарий для Евгения Отменить ответ

Ваш комментарий
Пожалуйста, введите свое имя