Шоколадный фонтан: любоваться или съесть?

Шоколадный фонтан: любоваться или съесть?

На что там можно смотреть бесконечно? На огонь? На воду? Сегодня открою для вас еще один способ растворения во Вселенной. Это шоколадный фонтан :-).

Для каких случаев подходит?

Безусловно, это не предмет для повседневного использования. Аппарат для приготовления шоколадного фонтана нужен исключительно по праздникам:

Брать в аренду или купить?

Есть очень доступные варианты (меньше 2 000 рублей) для домашних торжеств, которые можно доставать по любому мало-мальски подходящему случаю. Шоколада понадобится 500 г, а удовольствия и удивления — шоколадное море!

Я бы посоветовала иметь свой маленький аппарат и детским аниматорам. Даже если вам предстоит выезжать на праздник для ребенка, сладкое развлечение может стать вашей «фишкой» и разнообразит программу. Всего-то понадобится розетка и несколько квадратных сантиметров ровной поверхности.

Clatronic SKB 3248 фонтан для расплавленого шоколада - купить в каталоге электроника clatronic skb 3248 фонтан для расплавленого шоколада по лучшей цене с доставкой от интернет магазина OZON.ru Фото и отзывы покупателей Вот доступный аппарат! КУПИТЬ

Всем, чьей профессией является организация праздников, я рекомендую расширять портфолио, добавив туда услугу «Шоколадный фонтан». Аппарат понадобится качественный, способный выдержать еженедельные многочасовые торжества.

Всем остальным нужно арендовать не только аппарат, но еще и оплачивать почасовую работу кондитера, который подготовит продукты и обеспечит правильную работу каскада.

фуршет на работеСтоимость будет отличаться в разных регионах России. В Москве, например, аренда может составлять от 5 000 до 15 000 рублей (зависит от количества шоколада и фруктов, а также времени работы кондитера).

Главное, нужно помнить о том, что при низкой температуре шоколад застывает, поэтому если вы планируете использовать шоколадный фонтан на улице, должно быть больше 22 градусов тепла!

 

Размер имеет значение

Абсолютно прямая зависимость: чем больше размах торжества, тем более мощный аппарат вам нужен. Про миниатюрный я уже говорила — на 500 г шоколада (до 10 гостей). Есть фонтаны, которые перекачивают 6 кг разогретого шоколада. Безумно красиво и эффектно, подойдет больше для свадьбы и помпезного банкета.

Цена, соответственно, тоже разная. Китайские образцы для семейных торжеств — не более 2 000 рублей. Металлические конструкции итальянского производства стоят от 7 до 15 тысяч рублей.

Где купить шоколад для шоколадного фонтана?

шоколад для шоколадного фонтанаНет. Любой не подходит. Нужен очень качественный шоколад с большим содержанием масла какао. Обычно это специальные пакеты, расфасованные по 1 — 2,5 кг, которые легко греть в микроволновой печи. Если вы уже решили подарить всем настоящее удовольствие, не скупитесь на добротный бельгийский продукт. Я видела тут: http://fontaniz.ru/shokolad.html

Бывает, что для появления красивого каскада организаторы праздников добавляют в аппарат растительное масло, разбавляя «неправильный» шоколад. Проследите за этим!

С чем его едят?

Рядом с шоколадным фонтаном кладут ягоды (клубнику, вишню, голубику), кусочки фруктов (манго, киви, ананасы). Зефир, кубики бисквита, круассаны.

Все это макают в стекающий ароматный шоколад с помощью длинных деревянных палочек.

шоколадный фонтан с фруктами

Инструкция по приготовлению шоколадного фонтана

К каждой модели прилагается своя инструкция, но чаще всего алгоритм похожий. Аппарат нужно не просто правильно собрать, но еще и установить на абсолютно ровную поверхность (выравнивается с помощью крутящихся ножек), иначе каскад может перекосить.

Аппарат включаем в розетку для разогрева, а в это время ставим пакет с шоколадом в микроволновую печь на средние волны (2 минуты достаточно), выливаем в нижний ярус.

Внутренний винт поднимает теплую массу вверх, откуда она спускается каскадом по ярусам разного диаметра. Все!

Как использовать остатки шоколада?

Пока он теплый, макайте печенье и сухофрукты и выкладывайте на блюдо, смазанное тонким слоем растительного масла. Все это застынет и станет великолепным угощением!

Если вы решили просто выбросить остатки, слейте в пакет, а не в раковину, иначе можно вызвать засорение.

Как выглядит шоколадный фонтан?

Вот самое элегантное видео, которое мне удалось найти. Хотела показать, как люди макают фрукты и едят, но решила вас пожалеть :-)…

  1. Борис
    #1 Борис 1 Февраль, 2013, 21:00

    Ирина, спасибо за классную идею! Оригинально и со вкусом 🙂

    Ответить
  2. Михаил
    #2 Михаил 1 Февраль, 2013, 12:28

    Я бы долго не любовался таким фонтаном, а сфотографировал бы и съел.

    Ответить
  3. Александр
    #3 Александр 1 Февраль, 2013, 09:55

    Вот это фонтанчик, никогда такого не видел. Супер сюрприз получится на празднике.

    Ответить
  4. Зоя
    #4 Зоя 1 Февраль, 2013, 08:14

    Действительно, может стать фишкой праздника, особенно детского.

    Ответить
  5. Дмитрий Никоноров
    #5 Дмитрий Никоноров 1 Февраль, 2013, 03:03

    Вкусно выглядит — но лучше, все таки, любоваться))) Фигуру нужно беречь) И оберегать от подобных вкусностей)

    Ответить
  6. Александра Клименко
    #6 Александра Клименко 1 Февраль, 2013, 00:44

    Обалдеть просто! Вот это будет праздник! Просто супер. И запомнится надолго.

    Ответить
  7. Галина
    #7 Галина 31 Январь, 2013, 23:16

    Просто превосходно, классный шоколадный фонтан! Какое удовольствие для детишек и не только)

    Ответить
  8. Татьяна
    #8 Татьяна 31 Январь, 2013, 22:51

    Таким шоколадным фонтаном можно покорить всех гостей.

    Ответить
  9. Наталия Хоробрых
    #9 Наталия Хоробрых 31 Январь, 2013, 17:59

    Нравятся мне очень шоколадные фонтаны. Когда работала тамадой, они только-только начинали на нашем пространстве появляться. Но детям они будут нравиться всегда.

    Ответить
  10. Ксения
    #10 Ксения 31 Январь, 2013, 15:31

    Идея супер для любого торжества, вопрос а наш российский молочный шоколад не подходит для того фонтана?

    Ответить

Ваши данные будут в безопасности!Ваш e-mail не будет опубликован. Никакие ваши данные не будут переданы третьим лицам.