Канапе с икрой: 12 идей для домашнего праздника

Канапе с икрой: 12 идей для домашнего праздника

 

канапе с икройКанапе с икрой — одна глава из моей красивой коллекции «100 канапе». Не обойдите вниманием, гарантирую, будет много идей для фуршета (канапе с сыром, ветчиной, бужениной, креветками, семгой, сельдью)!

Теперь о канапе с икрой. Главное, друзья, тут не испортить. Сам продукт уж больно праздничный и самодостаточный, поэтому вариантов сочетания с другими ингредиентами не так уж много.

Чаще хозяйки делают обычные бутерброды квадратной или прямоугольной формы. Это никак не сказывается на уменьшении популярности канапе с икрой у гостей, но для особого случая (свадьбы, юбилея, крестин) можно создать что-то более изящное  :-).

Идеи для фуршета: канапе с икрой

Традиции советского застолья: используем половинки перепелиных или куриных (уж какой у вас размах :-)) яиц в качестве «лодочки» для икры.канапе с икрой

Хлеб для канапе можно вырезать с помощью рюмки или формочки для печенья и слегка обжарить. Края канапе украшаются мелко нарезанным укропом (он замечательно прилипает к мягкому сливочному маслу или майонезу).

А еще можно выкладывать сливочное масло с помощью кондитерского шприца. Получается особенно празднично! Хлеб вырезаем с помощью рюмки или формочки для печенья.

канапе с икрой

Икру можно выкладывать на тарталетки, валованы, чипсы и кружочки огурца. На дно обязательно кладем ложечку сливочного сыра.канапе с икрой

канапе с икрой, рецепты для фуршетаОчень популярны блинчики с икрой. Вот один из вариантов — «экономичный» :-). Дело в том, что это просто рулет из полоски блина, а икра в небольшом количестве лежит сверху. Внутри икры нет, но есть небольшой кусочек сливочного масла. Перевязать блинчиковую роллу надо ошпаренным кипятком пером зеленого лука.

 

Еще варианты:

  • канапе с семгой и сырным кремом украсьте икрой (по-царски, но иногда можно :-))
  • из икры и сливочного масла взбейте крем (2:1), выложите на кружочек яйца или огрурца

канапе с икрой

Еще полезные статьи для фуршета:

Фуршет на работе, рецепты

Канапе с семгой и лососем

Канапе с бужениной и колбасой

Канапе с селедкой

Канапе с сыром

Канапе с индейкой, уткой, курицей

Канапе с креветками

Начинки для тарталеток




  1. Claude
    #1 Claude 25 Март, 2013, 12:33

    Vos zakouskis sont delicieux, et tres nouveaux pour des Francais. merci!

    Ответить
  2. Виктория
    #2 Виктория 12 Декабрь, 2012, 15:10

    Очень красиво и вкусно.

    Ответить
  3. Евгений
    #3 Евгений 18 Август, 2012, 15:35

    Ммм..все что связанно с икрой мне по душе. Знатные рецепты!

    Ответить
  4. Людмила
    #4 Людмила 30 Май, 2012, 21:08

    Столько идей взяла для себя на вооружение. Теперь будет не только вкусно, но и красиво. Прямо хоть сейчас в магазин за семгой и икрой.

    Ответить
  5. Елена
    #5 Елена 30 Май, 2012, 07:06

    Когда готовлю угощение с икрой, получается вкусно, но однообразно, зато теперь душа разгуляется используя Ваши идеи приготовления канапе с икрой, даже не буду дожидаться повода :).

    Ответить

Ваши данные будут в безопасности!Ваш e-mail не будет опубликован. Никакие ваши данные не будут переданы третьим лицам.