Креветки в чесночном соусе: еще одна идея для «гостя на пороге»
Это не просто «быстрый» рецепт для гостя на пороге . Это — для неожиданного гостя с холодным пивом :-). Кстати, для такого случая можете взглянуть на мою статью с 12 рецептами для пивной вечеринки, там тоже достаточно много делается «на скорую руку».
Безумно вкусная и легкая в исполнении заусочка «Креветки в чесночном соусе» делается из мороженных креветок обычного размера. Пусть они спокойно ждут вашего гостя в морозилке (напоминаю, креветки входят в список обязательных продуктов длительного хранения, который я составила для гостеприимной хозяйки, которая «всегда готова». Вот эта статья: «Неожиданные гости? 10 напоминаний хозяйке»)
Например, у нас 1 кг креветок…
Больше всего времени уходит на ожидание, пока закипает вода. дальше варим креветки обычным способом. На каждый литр воды бросайте 1 чайную ложку с горкой соли, пару лавровых листочков и перец горошек (3-5 шариков). В кипящую воду бросайте креветки (размораживать не надо, мы торопимся :-)). Как только закипит, снимаем с огня и даем постоять еще 5 минут.
Сливаем воду.
В большую глубокую сковородку бросаем 50 г сливочного масла, слегка обжариваем креветки, постоянно помешивая. Теперь наливаем острый кетчуп (3-4 столовые ложки), высыпаем половину стакана резанного свежего укропа, добавляем 3-4 измельченных зубчика чеснока. 
5-7 минут обжариваем все вместе, постоянно помешивая. Запах и вкус описать невозможно… Гость с пивом будет очарован!
Креветки в чесночном соусе — прекрасная закуска для дружеских посиделок.
Еще о рецептах быстрых блюд:
Гости на пороге: рецепты быстрых блюд. 10 напоминаний хозяйке
Ленивая ачма из лаваша (очень классное болюдо!)
Штрудель из готового слоеного теста
Теплый яблочный пирог из слоеного теста
Готовилась к пивной вечеринке и решила сделать креветки по этому рецепту. Муж попробовал и сказал, что они сухие получаются 🙁 хотя запах как для меня суперский еще утром пахло креветками на кухне :). Вообщем надо искать мне другой рецепт сочных креветок или может я что-то сделала не так?
Мила, иной раз мороженные креветки такие ужасные попадаются, я несколько раза «попадала». Их слишком долго держат в открытых контейнерах без льда и глазури. Сухие по умолчанию, как говорится.
Именно так я приготовлю креветки в следующий раз, даже и без гостьей, для себя!
У меня таже котик(по кличке Изюм)обожает креветки,пока мы с мужем их не съедим,он от стола не отойдёт(хотя съест половину)
с чесноком не пробовала креветки надо попробовать оригинальный рецепт.
Все время прохожу в магазине мимо креветок. Они мне кажутся тараканами. Вот такие ассоциации. По этой же причине даже попробовать не хочу, хотя и не отрицаю, что это может быть вкусным. А по гороскопу я рак. Тоже на креветку ведь похожа…
Да, гостя с пивом таким приемом можно просто очаровать, пленить и он останется у вас навсегда :), а если серьезно, креветок в чесночном соусе с удовольствием бы попробовала, даже без пива 🙂
Давно не готовили креветки. Ваш рецепт впечатляет, прежде всего скоростью и простотой приготовления.
Это действительно быстро!
Надо попробовать себе приготовить сначала.Думаю хорошая закуска получится.Спасибо за быстрый рецепт.