Пивная вечеринка дома — 12 рецептов закусок к пиву с фото

Пивная вечеринка дома — 12 рецептов закусок к пиву с фото

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…

OZON.ru - Подарки | Бокал пивной "Алкометр бытовой", 1,5 л | Интернет-магазин: купить подарки, сувениры OZON.ru — Подарки | Бокал пивной «Алкометр бытовой», 1,5 л | Интернет-магазин: купить подарки, сувениры

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

закуски к пиву рецепты

закуски к пиву рецептыКолбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

 

 

закуски к пиву рецептыГренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

 

закуски к пиву рецептыГорячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

 

закуски к пиву рецептыЧесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

 

закуски к пиву рецептыПицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

 

закуски к пиву рецептыСлойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

 

закуски к пиву рецепты Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

20 Канапе с сыром ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, 8 канапе с семгой, 20 канапе с креветками.

 

закуски к пиву рецептыОстрые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

 

 

закуски к пиву рецептыМясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

 

закуски к пиву рецептыЦыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.

 

 

закуски к пиву рецептыКреветки в беконе

Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.

На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.

закуски к пиву, рецепты для пивной домашней вечеринкиКреветки в чесночном соусе

Этот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!

 

 

закуски к пиву рецептыРаки!

Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».

 

 

А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!

Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».

Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.

  1. Алёна
    #1 Алёна 28 января, 2016, 21:47

    В субботу у мужа день рождения. Так надоели банальные посиделки, что я решила организовать пивную вечиринку. Пришла в инете искать самые лучшие ецепты к пиву. Как здорово, что попала на Вашу статью!!! Это именно то что я искала. Сама пиво не пью, но уверена муж и гости оценят задумку.

    Ответить
  2. Алла
    #2 Алла 27 марта, 2015, 14:04

    очень интересные рецепты,однако, мы с мужем очень любим жареные креветки к пиву с чесноком, ну просто пальчики оближешь: покупаем креветки, размораживаем, а эитим временем берем сковороду, наливаем немного масла подсолнечного, мелко порезать чеснок(или через пресс)и обжариваем слегка чеснок на сковороде, добавляем туда креветки, по вкусу соль, перец, и готовить мин.20!!!Приятного аппетита!!!

    Ответить
  3. пиво
    #3 пиво 30 апреля, 2014, 20:47

    Все замечательно, однако, абсолютно не согласен с тем, что «Не думаю, что нужно…
    одеваться в декольтированный цветастый костюмчик..». Как же иначе!

    Ответить
  4. Гала
    #4 Гала 11 марта, 2014, 16:22

    Спасибо! Очень хорошие идеи! Вы просто молодчина!

    Ответить
  5. Михаил
    #5 Михаил 29 сентября, 2013, 10:52

    Быстрые рецепты под рукой всегда хорошо иметь, особенно если они вкусные. Спасибо!
    А вот как приготовить настоящее пиво к этим закускам можно посмотреть на pivuda.ru .
    Ждем новых вскусных и быстрых рецептов.

    Ответить
  6. Андрей
    #6 Андрей 5 августа, 2012, 22:15

    Да..класс…Вот только зря в конце про мясные рулетики, креветки и раков…аж жилудок заурчал….наверно рулетиков с раками…ммм.

    Ответить
  7. Оксана
    #7 Оксана 14 мая, 2012, 16:32

    Отличные рецепты))Спасибо огромное за предоставленное разнообразие)) в пятницу нам будет вкусно))

    Ответить
  8. Maria Kucherenko-Velikher
    #8 Maria Kucherenko-Velikher 29 февраля, 2012, 23:17

    Так аппетитно! Прямо хочется побежать за пивом ) и креветками!

    Ответить
  9. Владимир Тирон
    #9 Владимир Тирон 24 февраля, 2012, 15:16

    Спасибо за рецепты, все очень вкусно и вправду быстро готовится.
    В знак благодарности даю Вам такую присказку, услышанная мною в далеком 1992 году на платформе Царицыно:

    » А кому пивка? Пивка — для рывка,
    водки — для заводки, самогонки — для разгонки,
    но сначала пивка, пивка…

    И еще пару слов, относительно дизайна Вашего сайта — есть чему учиться у Вас, все грамотно и красиво, справа все чисто, остальное в «подвале», тоже так сделаю. Спасибо!

    Ответить
  10. Андрей
    #10 Андрей 5 февраля, 2012, 23:40

    После прочтения остается только один вариант — в маркет, за набором необходимых продуктов и упаковкой пива))) Это должно быть очень вкусно)))

    Ответить
  11. Ирина
    #11 Ирина 29 января, 2012, 11:39

    шикарные рецепты, пора устраивать пивную вечеринку! знаю теперь, чем гостей угостить :)

    Ответить
  12. Всеволод
    #12 Всеволод 22 января, 2012, 19:32

    Классный праздник. Спасибо за информацию!

    Ответить
  13. Евгений Лихман
    #13 Евгений Лихман 20 января, 2012, 13:28

    Ирина, каждый раз, посещая сайт, приятно удивляюсь творческому подходу при реализации любой предлагаемой Вами идеи. Это, на мой взгляд, и есть изюминка Вашего сайта.

    Ответить
    • Ирина Панасьян
      Ирина Панасьян Автор 20 января, 2012, 14:35

      Спасибо! У меня еще куча идей.))) Раньше мне они казалось, что нужно делать все по каким-то правилам. А после таких комментариев, как Ваш, я обретаю уверенность, хочется сделать что-то яркое для своих посетителей. Спасибо Вам!

      Ответить
  14. Александр
    #14 Александр 19 января, 2012, 12:45

    К такой закуске и пиво должно быть соответсвующее

    Ответить
  15. shurche
    #15 shurche 18 января, 2012, 23:16

    Пиво мне не интересно, а вот закуски — замечательные. Все, что перечислено вполне подходит для праздничного семейного ужина.

    Ответить
  16. Ольга Шантина
    #16 Ольга Шантина 18 января, 2012, 17:42

    Ох ты сколько вкуснятины! На такой вечеринке и без пива живот набить можно так, что потом неделю на диете сидеть придется)

    Ответить
  17. Surprizoff
    #17 Surprizoff 18 января, 2012, 16:30

    Я обожаю просто с креветками (можно и не королевские, а те, что подешевле). В кастрюлю воды, соли побольше, петрушку и укроп. Когда закипит — бросаю креветки и варю несколько минут. Они вроде бы и так вареные продаются, но я на всякий случай еще чуть провариваю. Покупаю сразу килограмма 3, ну и пива побольше.

    Ответить
    • Ирина Панасьян
      Ирина Панасьян Автор 18 января, 2012, 18:56

      Три килограмма? Это ж сколько пива надо…

      Ответить
      • Surprizoff
        Surprizoff 19 января, 2012, 00:42

        Вот как раз сегодня купил 2,6 кг. Там же еще льда куча бывает, так что в итоге меньше получается. А пива литра 2 можно:)

        Ответить

Ваши данные будут в безопасности!Ваш e-mail не будет опубликован. Никакие ваши данные не будут переданы третьим лицам.